A la célebre "Tomatina" han asistido 45.000 personas, y lanzado 125 toneladas de tomate durante los 3 días que ha durado la fiesta.
Todo empezó en el año 1945, cuando unos jóvenes del pueblo que asistían al desfile de gigantes y cabezudos, para hacerse un hueco cogieron tomates de un puesto de verduras y los arrojaron a los demás, quienes le imitaron y dieron paso a una verdadera batalla vegetal.
Al año siguiente, los jóvenes repitieron el altercado de forma voluntaria y llevaron los tomates de su casa. La policia disolvia esa tradición, incluso fue prohibida, pero a partir de 1957 la fiesta volvió a permitirse y se instauró de forma oficial.
Al final, todos terminan teñidos de rojo.